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Alimentation : incinération d’une importante quantité d’oignon

C’est une quantité d’oignon impropre à la consommation humaine, saisie par l’Office National de contrôle de qualité.

La marchandise, stockée dans des magasins au Port Autonome de Conakry et à Matam, a été mal conservée.

Selon El hadj Ibrahima Oularé, chef service contrôle de qualité de la commune de Matam, cette cargaison d’oignon a été d’abord touchée par l’eau au cours de son transport, avant d’être sous une température très élevée.

La température optimale de conservation est de 6 degré Celsius, précise t-il.

L’incinération sous l’ordre des autorités du ministère  du commerce,  a commencé vendredi sur un site aménagé à Wonkifon, dans la préfecture de Coyah.

Yenguissa SYLLA

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