Selon les spécialistes, la malbouffe désigne par dérision ou réprobation une nourriture et un régime alimentaire jugés néfastes sur le plan diététique en raison d’une haute teneur en énergie, principalement les calories vides due aux graisses et au sucre et d’une faible valeur nutritive.
Malheureusement de nombreuses personnes sont exposées à la malbouffe à travers le monde, sans pour autant connaître le danger lié à la consommation excessive de certains aliments.
Comme le témoigne Dr Mamady Onivogui coordinateur de l’ONG Santé et Vie pour Tous », qui s’est confié à notre rédaction, à l’occasion de la journée internationale de la malbouffe.
« Pas que les gens sont pauvres mais, ils bouffent des aliments qui sont sélectifs à leurs goûts et qui n’ont aucune valeur nutritive. Nous constatons souvent cela dans les pâtisseries où des gens font trop de sucreries, ils bouffent cela beaucoup c’est une forme de malbouffe. Tu peux avoir l’argent mais, si tu ne connais pas sélectivement qu’est-ce que tu dois manger, tu risques de faire une sélection d’aliments qui causent des ennuis à l’organisme et tu continues à faire cette malbouffe-là. Je pense, qu’il faut faire des conseils diététiques, sinon avec son propre argent on risque de s’intoxiquer. Quelqu’un peut-être gros mais malnutri », a précisé ce médecin au micro de mosaiqueguinee.com, ce mardi 21 juillet 2020.
La malbouffe est un phénomène très dangereux pour la santé. Elle entraîne l’obésité et la plupart des obèses peuvent facilement développer le diabète, les maladies cardiovasculaires mais aussi des cancers, d’après ce médecin.
Hadja Kadé Barry
