Suite à la signature d’un protocole d’accord le 01 mars dernier, relatif à la fixation du prix de la farine et de la baguette de pain entre l’Etat Guinéen à travers le Ministère de l’Industrie, le Ministère du Commerce, la coopérative nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée (CONABPAG) et l’Union nationale professionnelle des boulangers et pâtissiers de Guinée (UNPBPG), se sont engagés à maintenir le prix du maintien, malgré l’augmentation de celui de la farine.
Réunis ce jeudi 04 mars 2021, les boulangers de Conakry ont expliqué le contenu dudit protocole, lors d’un point de presse.
Ces boulangers sont parvenus à un accord pour le maintien du prix de pain à 4 000 franc guinéen la baguette double et 2 000 FG la baguette simple, tant que le prix de la farine ne dépasse pas 300 000fg et ce, pendant 3 mois.
Plusieurs points ont été développés lors de cette rencontre d’échanges avec le gouvernement guinéen. Mamadou Adama Diallo, président de la coopérative national des boulangers et pâtissiers de Guinée a indiqué que l’État guinéen s’est engagé à les accompagner sur un certain nombre de points :
Il a été retenu ce qui suit :
L’Etat guinéen s’engage à accompagner les boulangers à travers leurs structures pour l’acquisition des pétrins modernes en vue de semi moderniser les boulangeries,
La facilitation du transport du bois de chauffe pour la région spéciale de Conakry,
La facilitation du transport de la farine pour les régions de l’intérieur du pays,
La formation des boulangers sur les techniques modernes de la boulangerie et pâtisserie,
L’acquisition de la logistique par les structures des boulangers pour faciliter la sensibilisation et le contrôle sur le terrain’.
Les industriels aussi ont pris des engagements :
‘’Les Moulins s’engagent, que le prix du sac de la farine de 50 kg ne dépasse pas 300.000 FG pour une période de trois (03) mois’’.
Les boulangers ont quant à eux dit ceci.
‘’Les structures des boulangers s’engagent au maintien du prix de pains à 4 000 fg la baguette double de 500g à la boutique et 2 000 fg la baguette simple de 250g à la boutique tant que le prix du sac de farine de 50 kg ne dépasse pas 300 000 fg sur l’ensemble du territoire national pour une période moratoire de trois 03 mois’’
La coopérative nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée (CONABPAG) et l’Union nationale professionnelle des boulangers et pâtissiers de Guinée (UNPBPG), demandent à I’ensemble des boulangers à l’application stricte de ces présentes mesures pour le bonheur des populations guinéenne et demande à l’Etats et aux Moulins au respect de leurs engagements.
Ils ont par ailleurs souligné que toute personne qui désobéira à cette règle subira une sanction. Une commission de contrôle est instituée à cet effet et sera sur le terrain à compter de ce vendredi 05 Mars 2021’’, mentionne le protocole d’entente.
