Si jusque-là, les guinéens pouvaient compter sur l’œuf pour compenser leurs besoins en vitamine B12, ces derniers temps, il faut débourser à peu près le prix d’un kilogramme de viande, 60 000 GNF (très peu consommée d’ailleurs dans certaines familles), pour avoir une alvéole de 30 œufs.
Plusieurs raisons expliqueraient cette situation, à en croire plusieurs acteurs du secteur de l’élevage qui nous ont ouverts leurs portes à travers une immersion qui nous a conduits à Wonkifong dans la préfecture de Coyah.
Mais tout d’abord, au marché de la Cité Enco 5, commune de Ratoma, où nous avons entamé notre périple, un grossiste a confié que cette crise est liée à plusieurs raisons dont entre autres, la casse des fermes par le précédent régime, mais aussi le récent abattage de la volaille causée par la grippe aviaire
« La première chose d’abord c’est la crise issue du déguerpissement de l’ancien régime et beaucoup de fermiers ont perdu pendant ce temps et après ça, il y a eu l’arrivée de la grippe aviaire qui a occasionné l’abattage de la volaille et après cette étape, l’importation des poules a été interdite par les autorités, donc beaucoup de fermiers ont perdu. Par exemple moi, j’avais 4 fournisseurs, mais maintenant, c’est un seul qui me ravitaille et lui aussi ce n’est pas à moi seul qu’il envoie des œufs, car il a beaucoup d’autres clients, c’est qui fait qu’il partage sa marchandise entre ses différents clients. Avant, je pouvais avoir jusqu’à 400 alvéoles avec lui, mais actuellement, c’est 90 ou 80. Et si je veux avoir beaucoup, il faut que j’envoie l’argent jusqu’à Labé et avec ça, il y a les frais, c’est ce qui fait qu’on vend en ce moment l’alvéole à 50.000 francs guinéens », explique Yaya Barry.
Contrairement à son prédécesseur, Amadou Bah estime que cette crise est plutôt ailleurs. « Le problème actuel, c’est qu’on n’a pas d’importation en Guinée à cause de l’inflation due à l’importation et on n’a pas suffisamment de fermes pour satisfaire la Guinée. Il y a aussi l’abattage qui a eu lieu récemment à cause de la grippe aviaire et cela impacte aussi », a-t-il ajouté.
Après la capitale, nous nous sommes rendus à Wonkifong, une localité de la préfecture de Coyah où il y a plusieurs fermes pour en savoir davantage. Sur place, en tout cas au niveau de la ferme avicole où nous avons été reçus, sur 10 poulaillers, une seule qui est opérationnelle comme le prouvent d’ailleurs les images ci-dessous.
« Avant la grippe, tous ces poulaillers étaient remplis et on pouvait produire près de 1 000 alvéoles ou plus en une semaine », témoigne un fermier.
À noter qu’en ce moment, un œuf est vendu dans certains endroits de Conakry à 2 500 francs guinéens et l’alvéole varie entre 50 000 GNF et 60 000 GNF.
Al Hassan Djigué
